簡単☆バナナケーキ

こんにちは(*^-^*)

先日作ったバナナケーキのレシピです。

ホットケーキミックスを使って簡単に♪

砂糖を入れない、バナナのやさしい甘さのケーキです。

熟したバナナを使うといいです。

アーモンドパウダーは入れた方が美味しいですが、なくても大丈夫です。

バナナケーキ

材料（20cmのパウンドケーキ型一つ分）

バナナ　２、３本

バターまたはマーガリン　４０g

サラダ油　大さじ２

卵　２個

アーモンドパウダー　２０g

ホットケーキミックス    ２００g

作り方

1. バターまたはマーガリンを電子レンジで少しだけ加熱して柔らかくしておく。
2. オーブンを180度に余熱開始。
3. ボールにバナナを入れ、フォークで潰し、柔らかくしたバターまたはマーガリンとサラダ油を入れて混ぜる。
4. 3.に卵を入れてよく混ぜ、アーモンドパウダー、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5. クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し入れ、１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。表面が焦げそうな時はアルミホイルを被せ、竹串を刺して、どろっとした生地がつかなければ焼けています。

バナナが黒くなって困ったー！って時に作ってみて下さい♪